山楂糕的做法

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山楂糕

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开胃，消食！酸酸甜甜好美味！

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1小时以上 | 切墩(初级)

山楂 1000g

、

糖 250g

、

麦芽糖 1瓶

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把山楂清洗干净！
步骤2/9 点击查看大图
去子！
步骤3/9 点击查看大图
放蒸锅上蒸，大约10中左右，用筷子戳一下蒸透了就好！
步骤4/9 点击查看大图
放料理机里加适量的水把山楂打成泥！
步骤5/9 点击查看大图
放入锅里用小火慢熬！
步骤6/9 点击查看大图
加入麦芽糖和糖！一般一公斤山楂用一瓶麦芽糖！白糖，红糖，冰糖都可以！我用的是白砂糖！熬的时候尝一下糖可以按照自己的口味调整！
步骤7/9 点击查看大图
熬到用勺子挑起来能粘得住勺子就可以了！这个一般都不会失败，熬的时间不够的话就成山楂酱，也很美味！需要注意的是火一定不能大要不停地搅拌不然锅胡了就费了！所以不要心急哦！
步骤8/9 点击查看大图
山楂糕完成！
最后一步点击查看大图
这是山楂酱！

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-28

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