茭白木耳炒肉
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茭白季,多吃多健康。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
茭白
250克
、
木耳
一小把
、
五花肉
150克
、
香芹
2根
、
生姜
适量
、
大蒜
适量
、
食用油
适量
、
盐
适量
、
老抽
适量
、
生抽
适量
、
淀粉
适量
、
白糖
少许
烹饪步骤
-
步骤1/8
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茭白切菱形片;木耳提前泡发,剪根部,洗净沥水;五花肉肥瘦分别切片;香芹择去叶子留茎切小段;生姜切丝,蒜切片。
-
步骤2/8
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锅烧开,放点油滑锅,下入肥五花肉片煸炒。
-
步骤3/8
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炒至油差不多出尽,肉片变黄卷曲,把它扒到锅边,下瘦肉炒至断生捞出(有的人喜欢瘦肉吃焦香口味,有的喜欢嫩滑,嫩滑的下锅前要用适量老抽和水淀粉腌制一下,焦香的直接下锅)。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2016-10-28
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