葱油饼
宅在家里不想出门,起了面,本想做肉夹馍,可耐家里没肉,所以只有葱油饼了
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步骤1/11
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面粉里加入少许的盐,面饼会劲道些。(其实应该再加点食用油出来的饼会酥脆,可是我忘了加
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步骤2/11
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酵母放入碗中用温水化开
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步骤3/11
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倒入酵母水用温水和面,揉到盆光面光手光(西安人说这是三光
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步骤4/11
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起油锅,待油热倒入葱白碗中
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步骤5/11
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也忘了等了多久,面已发好,开始擀面皮
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步骤6/11
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擀好的面上抹上葱白油
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步骤7/11
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然后撒上葱花,盐,五香粉(如果你还想吃别的味也可以加入其他调味品)
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步骤8/11
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像折衣服一样,一层一层折起来,这样层层有葱油口感棒棒✌
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步骤9/11
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擀成面饼,待下锅
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步骤10/11
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出锅
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最后一步
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切块,没用滤镜,所以颜色不尽人意
用什么锅看个人爱好,电饼档易学上手,我用的铁锅所以温度较难掌握!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-28
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