酒酿荷包蛋#肉肉厨
大家好~我是肉肉厨!今天我介绍给大家一道男女老少都适合的甜品--酒酿荷包蛋。这道甜品口感甘甜微熏芳醇,能刺激消化腺的分泌,增进食欲,有助消化。而且还有滋阴养颜,温补脾胃的功效。很值得推荐。希望大家都喜欢!!
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步骤1/9
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食材介绍:鸡蛋2个,红枣6个,枸杞30颗,酒酿40克,红糖20克。
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步骤2/9
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首先将枸杞洗干净后泡水10分钟。
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步骤3/9
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然后将红枣洗净去核备用。
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步骤4/9
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起干净锅煮开水后,打入鸡蛋,为了形状好看可一个一个鸡蛋煮熟,小火煮到鸡蛋8成熟即可捞出。以此方法将第二个鸡蛋也煮8成熟后捞出备用。
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步骤5/9
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起干净锅加入沸水(因为煮鸡蛋的水会有白色蛋白,如果继续使用等下煮出来的水会不好看),加入红糖和红枣,水开后盖锅盖小火3分钟。
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步骤6/9
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加入酒酿搅拌均匀小火煮5分钟。
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步骤7/9
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加入枸杞再煮半分钟。
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步骤8/9
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加入刚才煮好的鸡蛋中火煮开即可。
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最后一步
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出锅啦~~酒酿荷包蛋是是一种补血的好食物,味道香甜,还能很好的吸收。特别是女士啊~~可以多吃!!
蛋开始煮到8成熟就可以,不需要全熟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-28
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