卤肉饭
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食材清单
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切墩(初级)
鸡胸肉
500g
、
香菇
十朵
、
煮鸡蛋
1个
、
盐
适量
、
八角
5克
、
冰糖
15克
、
生抽
5克
、
老抽
20克
、
桂皮
5克
、
食用醋
适量
、
腐乳汤
适量
、
西兰花
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
将鸡胸肉切小块,用热水烫下,备用。将西兰花和香菇用热水沥干,备用。将鸡蛋煮熟,备用。
-
步骤2/3
锅中放入油,将鸡胸肉和香菇放入锅中翻炒,到入水,加入八角和桂皮,老抽,生抽,盐,冰糖,醋,腐乳汤。和鸡蛋煮熟。
-
最后一步
将米饭装盘,倒入卤肉,加上鸡蛋和西兰花,卤肉饭就做好了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-27
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