是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

宝宝美味泡芙下午茶(少油版)的做法

点击查看大图

宝宝美味泡芙下午茶(少油版)

浏览 9705 · 收藏 48

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

吃货宝妈爱倒腾～根据基础泡芙食谱改编的，具体的可以参照“基础泡芙”感谢提供过程

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 100g

、

牛奶（原食谱用的水） 160g

、

盐小半勺

、

糖小勺

、

草鸡蛋 4个（未必用完未必够）

、

黄油 60g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将牛奶，黄油，盐，糖加入奶锅加热搅拌至微微沸腾，关火
步骤2/8 点击查看大图
沸腾中
步骤3/8 点击查看大图
一次性加入过筛面粉，要快哦～快速搅拌
步骤4/8 点击查看大图
大概到温度65左右
步骤5/8 点击查看大图
加入打散的蛋液，分大概三次～忘了拍照了搅拌时
步骤6/8 点击查看大图
烤箱预热200℃（烤箱温度偏高），根据各家烤箱脾气来调整～～用裱花嘴挤出泡芙球啦～入烤箱10min～（PS:大神关照不要中途开烤箱呦）
步骤7/8 点击查看大图
再降到160℃烤大概25min～一定烤熟再出来哦，不然会塌～时间到了立马出炉～放凉～然后动动小手指抠出一个洞或者直接泡芙裱花嘴挤入奶油
最后一步点击查看大图
打发奶油就不说了应该都会哒，来个最终出炉照（等待中。。。）出来啦

小贴士

不要中途开烤箱～四根筷子一同搅拌～要等到泡芙成金黄色～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-27

换个做法

泡芙的相关分类

棒棒糖雪花酥冰糖葫芦年夜饭腊八蒜羊肉汤更多

泡芙的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许