以假乱真的香菇包子
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步骤1/7
酵母+温水溶解倒入面粉里和成光滑的面团。放入盆里封上保鲜膜放在温暖处发酵。
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步骤2/7
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面团在发酵时准备肉馅。五花肉剁成肉末、木耳过水切碎、玉米粒、胡萝卜粒、姜末少许（盐、鸡粉、白糖、花生油、生抽、蚝油各适量。）
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步骤3/7
发酵好的面团分5小团，留一些面团出来做香菇柄（香菇柄搓成条一头尖一头粗。）
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步骤4/7
小团子压扁擀成面皮，不要太薄，包入肉馅，造型菌盖状。用香菇菌盖朝上的一面蘸满可可粉。菌盖面朝上放醒放5分钟左右
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步骤5/7
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上火蒸15分钟左右关火，焖3分钟出锅。在菌盖白色那面戳洞，塞入香菇柄。
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步骤6/7
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凹造型
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最后一步
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开吃
不好意思，有些没有拍到照片。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-27
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