【上烘焙】港式吐司
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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将除黄油外的所有原料揉到扩展阶段,拉伸面团破洞边缘不规则。加入黄油揉到完全阶段,拉伸面团可见薄膜,破洞边缘规则。
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步骤2/8
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将面团盖保鲜膜放到温暖处(30°左右)发酵至两倍大,手指沾干面粉戳洞不回缩说明发酵到位。
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步骤3/8
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将面团取出按压排气,分成三份滚圆,盖保鲜膜静置松弛20分钟。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2016-10-27
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