美式华夫饼早餐
我女儿的一个美国同学,每天早上都要吃两个华夫饼才肯去上学。我也有个北京的同学,去美国出个差,回到中国后,念念不忘在美国吃的华夫饼配热糖浆!说实话,我心里一直惦记着她的碎碎念。哈,现在香甜美味的华夫饼终于来了!想做出美味酥脆的华夫饼,还是有一些秘诀的......为了爱华夫饼的人,请看我的最新视频!
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步骤1/5
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分离蛋白和蛋黄,把蛋黄、植物油加入牛奶中,搅拌。再加入糖、泡打粉和面粉,搅拌均匀。
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步骤2/5
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打发蛋白,拌入面糊。
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步骤3/5
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把华夫饼机器刷油,预热,倒入面糊。
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步骤4/5
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经过约4分钟,热气都消散了,打开查看华夫饼是否已经烤好。如果颜色浅,可以继续再烤1分钟。
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最后一步
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浇上糖浆,或撒糖粉,搭配水果。美味极了!
1 配料口诀:三个1,三个2(详见视频解说)
2 打发蛋白,是华夫饼酥脆的关键
3 有条件就把面粉过筛再用会更好
4 请按照你的华夫饼机器的使用说明进行操作
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-27
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