黄豆蔓越莓甜汤
一颗小小红苺果，富含大大营养源。由于新鲜蔓越莓果实的取得与保存不易，因此时下市面上较常见的蔓越莓产品，多以调和果汁、果乾或是锭剂的营养辅助品为主。今天我所用的是蔓越莓果干，蔓越莓干保留了蔓越莓90%的营养物质，口感接近蔓越莓果，口感好。继续甜汤走一个，这次配的是黄豆，你们肯定没有这样子配过吧，反正混搭黑暗料理王就是这样子无厘头，看到什么好玩的，好奇的都想试一试。
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步骤1/6
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备好所用食材。
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步骤2/6
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黄豆用清水泡发半小时。
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步骤3/6
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将黄豆洗好控水与蔓越莓果脯配在一起。
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步骤4/6
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加清水至八分满。
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步骤5/6
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入炖锅隔水慢火炖制三小时。
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最后一步
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成品汤出来，黄豆的豆味比较重，可以加少许的桂花来提个味。
黄豆在长时间的炖制后它的豆味会比较重，我们可以在炖制的时候加入半小块陈皮或是甜汤好后加入一点桂花糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-27
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