无油八寸酸奶蛋糕
酸奶蛋糕,口感软嫩,入口清香,冷藏后食用还有着轻乳酪蛋糕般的口感!是我收藏的蛋糕配方之一,这款蛋糕不含油,热量低,吃多了也不会对身体造成大的负担!
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步骤1/11
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准备所有材料,分离蛋黄蛋清
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酸奶中加入四个蛋黄搅拌均匀
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加入过筛的低粉和玉米淀粉,搅拌均匀
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蛋清中加入2滴柠檬汁打至硬性发泡
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蛋黄糊中加入三分之一蛋白霜翻拌均匀
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然后全部倒入剩余的蛋白霜中,彻底翻拌均匀
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步骤7/11
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倒入铺好油纸的八寸蛋糕模中,清震下气泡
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烤箱底层用烤盘放一盘清水,预热,160度60分钟
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出炉后晾凉脱模
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步骤10/11
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很软嫩哦!好吃!
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最后一步
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冷藏后口感更赞
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-27
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