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鲜肉馄饨

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外面的食材不卫生,所以我跟妈妈决定自己做馄饨,自己做的味道比外面的不知道好吃多少倍!
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30~60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

搅拌这个步助,大家可不要小看了,肉煮好紧不紧实全在于搅拌得好不好,平时我们在家做肉丸子,可能很多新手会遇到丸子捏好放汤水里一煮就散的情况,这是因为肉馅做好了,却没有搅拌好的缘故,正确的方法是将做好的肉馅用筷子反反复复搅拌,直到搅出粘性,搅出肉糊糊,这样做出来的肉丸子就不会再散了 还有馄饨皮很薄,千万不要贪多放很多馅儿,不然煮出来会是一锅面糊糊

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-10-27

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