下饭菜-干煸肉沫茄皮四季豆
浏览 208644 · 收藏 4310 · 学做 4
小声的告诉你,其实我以前不喜欢吃豆角 原因有三;其一,味道平庸,没有突出的香气;其二,必须一根一根的处理,去老筋,掰寸断;其三,必须做熟透,已听说过多起因为豆角没熟透导致的中毒事件,所以一般去菜市场买菜经常忽略而过。但是自从尝过了这道菜,之前的种种对豆角的嫌弃,一去不复返啦! 这道菜主要食材是四季豆,这种豆角肉质厚实而且没老筋,脆嫩得很。因为我家宝贝喜欢吃豆角,(呵呵我不爱吃的娃却爱吃,是不是有点莫名其妙,怀疑是不是谁派来纠正我饮食偏好的?)为了满足他好的这口,也是因为这道菜,我希望成为他将来会总惦记着到妈妈菜!为大家推荐这个干香下饭的菜,做法不复杂
营养分析
查看详情
148克
26克
6克
1449
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
里脊肉切条,再切丁,下葱姜抓匀腌制10分钟。此时摘豆角,掐头,掰寸断备用
-
步骤2/4
点击查看大图
茄皮和四季豆过油。加热油锅至7成热,下入豆角油冒大泡,此时水汽会挥发出来,豆角表面出现皱皮抽皮的状态捞出,茄子皮随后也下过炸制,卷边后看上去变脆了捞出来,茄皮营养就不多说了,味道和口感也很出彩。香脆的根本感觉不到是茄子皮,比肉还好吃呢
-
步骤3/4
点击查看大图
准备姜蒜沫,花椒和干辣椒(要是孩子吃干辣椒就不加了),下炒过炒香,后煸炒肉沫
步骤4/4
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部4个步骤
发布于 2016-10-27
换个做法
干煸肉沫茄皮四季豆的其他做法
干煸肉沫茄皮四季豆的相关分类
干煸肉沫茄皮四季豆的相关推荐
-
番茄土豆炖牛腩
47088931人看过 -
四季豆炒肉丝
9613152人看过 -
【孕妇食谱】西红柿炖牛腩,牛肉酥烂,汤汁酸甜可口
5433681人看过 -
经典凉菜蒜香拍黄瓜
35530367人看过 -
和饭店一个味道的干锅花菜
1446976人看过 -
美味的家常菜~无敌好吃巨下饭的肉沫茄子
1188350人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25178103人看过 -
#春天肉菜这样吃#酱爆鸡丁
6410345人看过 -
焦香浓郁,肉质鲜嫩,好吃到舔盘子!!贼香贼辣!!四季豆炒肉丝
119434人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42252773人看过 -
荷兰豆炒虾仁#春天不减肥,夏天肉堆堆#
19936239人看过 -
#黄河路美食#干煸橄榄菜四季豆
171859人看过