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铜锣烧的做法

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铜锣烧

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

冰糖粉 140g

、

蜂蜜 2勺

、

自发粉 160g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
冰糖粉140g、蜂蜜2勺加入鸡蛋中
步骤2/11 点击查看大图
搅拌均匀
步骤3/11 点击查看大图
蛋液中筛入自发粉
步骤4/11 点击查看大图
搅拌均匀，盖上保鲜膜，冷藏15min
步骤5/11 点击查看大图
取出后加一勺水
步骤6/11 点击查看大图
继续搅拌，糊糊变得稀一点了
步骤7/11 点击查看大图
取一小勺放入平底锅，小火煎
步骤8/11 点击查看大图
冒气泡后翻面继续煎十几秒
步骤9/11 点击查看大图
取一片抹上豆沙，合上另一片
步骤10/11 点击查看大图
放保鲜膜上压一下，OK
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-26

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