麻团
麻团又叫煎堆,是一种油炸面食。以糯米粉团炸起,加上芝麻而制成。卖油条大饼的地方总能看到麻团的身影,香香脆脆的芝麻味,内心软软糯糯的特别好吃,是小时候爱吃的早点。
-
步骤1/7
点击查看大图
白糖、糯米粉、普通面粉、泡打粉材料称重备好。
-
步骤2/7
点击查看大图
用开水将白糖融化,倒入面粉蛋混合物里,搅拌均匀后和成面团,静置15分钟。
-
步骤3/7
点击查看大图
分割每个为20g的小剂子,揉圆粘点水放入白芝麻的碗里,均匀裹上白芝麻。
-
步骤4/7
点击查看大图
静置一会儿。
-
步骤5/7
点击查看大图
热锅加色拉油,加热至大概40度时,放入糯米团。一直用小火加热,慢慢油起泡。
-
步骤6/7
点击查看大图
油温上来时,糯米团会浮起来,用铲子每个都压扁3-4下,就可以捞出。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
这次做的是空心的,如果喜欢有豆沙、芝麻、红枣馅的,可以添加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-26
麻团的其他做法
麻团的相关分类
麻团的相关推荐
-
凉拌血皮菜
121043人看过 -
凉拌汉菜
111562人看过 -
好物分享#熬粥好用
22672人看过 -
麻团
273750人看过 -
美味猪肝菠菜汤
12643人看过 -
#节后清肠大作战#剁椒腌萝卜
427928人看过 -
#加油 克罗地亚#爽脆腌萝卜,每餐离不开!
337935人看过 -
腊八节快到了,你得准备好食材熬粥哟——八宝粥
24716人看过 -
麻团
30449人看过 -
#新年自制伴手礼,红红火火一整年!#小麻团
629461人看过 -
猪肝菠菜汤
203604人看过 -
拇指生煎包【宝宝辅食】
300673人看过