锅塌豆腐 鲁菜
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30-60分钟
| 配菜(中级)
北豆腐
一块
、
鸡蛋
2个
、
葱、蒜、
适量
、
淀粉/面粉
1小碗
、
虾米
一小撮
、
老抽
1小勺
、
生抽
2小勺
、
盐
适量
、
浓汤宝
三分之一
、
料酒
小勺
、
耗油
半勺
烹饪步骤
-
步骤1/7
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裹了一层面粉,再裹鸡蛋液。蛋液里记得加1g盐
-
步骤2/7
点击查看大图
锅里倒适量油,小火煎
-
步骤3/7
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煎好豆腐后,锅里留底油,先把蒜片小葱炒香,再小碗水 再浓汤宝
步骤4/7

展开全部7个步骤
发布于 2016-10-26
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