【火龙果冰淇淋】
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各位亲们,你们有没有被这款冰淇淋漂亮的颜色迷惑到,想不想吃??(想吃的请举手O(∩_∩)O哈哈~) 粉嫩漂亮的颜色,酸甜顺滑的口感,就是我对这款冰淇淋简单而实在的评价, 不是我惜字,真如这句话所言,火龙果冰淇淋不管是外观颜色还是口感都让人惊艳, 而且,最关键的是,做法非常简单,只需要将所有食材混合,拌匀,通过搅拌,不管是采用冰淇淋机还是手动 操作,都能简便的做出原汁原原味的冰淇淋。 虽然时下秋高气爽,但气温并没有明显的低落,相反中午的时候,白花花的太阳反而显得更晒, 所以,喜爱冰淇淋的亲们,千万不要错过, 火龙果酸甜的口味中搭配柠檬的清香,使得冰淇淋的口感更加丰富,也更有层次。
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烹饪步骤
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步骤1/2
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1、冰淇淋桶提前冷冻超过24小时,至桶壁间液体凝固。 2、准备所需材料,火龙果切块。 3、将酸奶倒入料理桶中,加入火龙果块、糖、柠檬汁、用料理棒打碎拌匀。 4、将酸奶火龙果混合液倒入冷冻好的冰淇淋桶中,装入面包机中。
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最后一步
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5、开启面包机冰淇淋(IMIX)功能,慢慢加入淡奶油,将冰淇淋液混合均匀。6、冰淇淋液开始变稠、凝固,25分钟左右后即可完成。 7、做好的冰淇淋凝固液挖出,放入保鲜盒冷冻。 8、吃之前,挖出,搭配喜欢的水果 坚果即可。
小贴士
1、我是用面包机的冰淇淋功能来做这款冰淇淋的,如果你没有类似的冰淇淋机,可将混合液做好后,选用打蛋器搅打液体,通常需要搅打四到五次,每次间隔约2小时左右,这样做出的冰淇淋,冰渣感比直接冷冻好很多。
2、冰淇淋中可以加入巧克力豆、奥利奥饼干碎等脆脆的辅料,加辅料的时间不宜过早,通常在冰淇淋混合液冷冻之前,加入辅料拌匀后,即可冷冻,这样才能保证辅料的酥脆口感。
3、我选用的红心火龙果,亲,可以选用任意自己喜欢的水果,果酱等等,做出自己喜欢口味的冰淇淋。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-26
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