紫薯蛋卷
紫薯大变身,来个紫薯蛋卷,也非常适合上班族利用10分钟做好这道美味早餐哦~
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步骤1/9
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准备食材:紫薯、鸡蛋、面粉、牛奶、盐;
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步骤2/9
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紫薯去皮摇成泥,加牛奶和白糖使其成泥状。
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步骤3/9
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上图为紫薯本色,下图为加奶后的淡紫色
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步骤4/9
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把面粉和牛奶、鸡蛋、盐充分混合后,在平底不粘锅里烙饼。盐放一点点就好。
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步骤5/9
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不粘锅太小,面粉蛋皮有点厚~(可以根据自己需要的厚薄倒入相应混合物,家里锅小,太厚可以分两次做)
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步骤6/9
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将紫薯泥均匀的涂抹在鸡蛋饼上。(为了避免烫伤,可以将蛋皮拿出来再涂抹薯泥)
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步骤7/9
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把它卷成卷,放到平锅里再加热翻滚几下,使封口更服贴。
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步骤8/9
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切段摆盘。
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最后一步
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配个牛奶喝吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-25
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