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家常菜之【泡椒韭黄肉丝】

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努力提升幸福感

小时候每次老妈让我理菜的时候我看到韭黄都很头痛，一根一根的去皮和去尾让我这个毛躁性子十分抓狂，但是每次出锅后酸酸辣辣的味道能直接扫光三碗饭，必备下饭菜～
食材清单 加入采购清单
韭黄 一把
、
瘦肉 一块
、
泡红椒 小把
、
姜蒜 适量
、
淀粉 一勺
、
蛋清 少许
、
生抽 5克
烹饪步骤
小贴士

喜欢酸辣的可以再多加泡菜和小米辣，不过一般适中就好，生抽调味，有了泡菜的味儿就可以不用加盐了，韭黄炒到后面会出水所以小火就好不怕炒干～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-25

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