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柠檬姜蜜｜美食台

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柠檬姜蜜由糖、生姜、柠檬汁熬煮而成，不像蜂蜜一味的甜腻，而是酸甜平衡，微辛滋润，秋冬感冒泡水喝更有良效，平时也还可以给水果、酸奶调味，或是涂面包吃。

食材清单加入采购清单

白砂糖 500克

、

柠檬 5个

、

姜 30克

、

水 100毫升

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将白砂糖、水混合，中小火煮沸，至粘稠（顺时针持续搅拌），关火后，静置冷却；
步骤2/5 点击查看大图
制作姜茸（姜去皮为佳）；
步骤3/5 点击查看大图
姜茸放入糖水中，煮10分钟；关火后，冷却5分钟；
步骤4/5 点击查看大图
倒入新鲜柠檬汁，搅匀；
最后一步点击查看大图
装瓶密封，冷藏储存，可兑水饮用（也适用于低糖分饮品），可混合水果食用（也可以拌酸奶、涂面包）。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-25

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