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芽菜蒸肉的做法

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芽菜蒸肉

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同事年年过年都蒸这道菜，吃了好久，却懒得动手。冬天来了，又该贴肉了，主要是有了宝宝以后，什么都想为孩子做。哪怕再懒，也得动起来，为了让宝宝吃上好吃的

食材清单加入采购清单

五花肉 500g

、

生抽两勺

、

料酒少许

、

生姜 3g

、

芽菜 150克

、

老抽一勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将五花肉切成片，烧开水，倒入少许料酒，倒入五花肉，将锅中浮沫捞出，再捞出肉片，如图！
步骤2/5 点击查看大图
高压锅锅底放少许姜片，五花肉摆一层。
步骤3/5 点击查看大图
铺一层芽菜，量自己看着办吧。因为给宝宝吃，我放的略少。
步骤4/5 点击查看大图
这样一层一层铺好后，倒入半碗水，大概就是铺好肉的一半的水量，不要水太多。放两勺生抽，一勺老抽。
最后一步点击查看大图
高压锅15分钟，出锅。我放的水量偏多点，为了让宝宝吃米饭可以不那么干。真的很简单，很美味啊！

小贴士

1，肉一定选五花肉，这样肥瘦相间正好。 2,五花肉焯水时放少许料酒除腥。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-25

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