芽菜蒸肉
同事年年过年都蒸这道菜,吃了好久,却懒得动手。冬天来了,又该贴肉了,主要是有了宝宝以后,什么都想为孩子做。哪怕再懒,也得动起来,为了让宝宝吃上好吃的
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步骤1/5
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将五花肉切成片,烧开水,倒入少许料酒,倒入五花肉,将锅中浮沫捞出,再捞出肉片,如图!
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步骤2/5
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高压锅锅底放少许姜片,五花肉摆一层。
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步骤3/5
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铺一层芽菜,量自己看着办吧。因为给宝宝吃,我放的略少。
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步骤4/5
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这样一层一层铺好后,倒入半碗水,大概就是铺好肉的一半的水量,不要水太多。放两勺生抽,一勺老抽。
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最后一步
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高压锅15分钟,出锅。我放的水量偏多点,为了让宝宝吃米饭可以不那么干。真的很简单,很美味啊!
1,肉一定选五花肉,这样肥瘦相间正好。
2,五花肉焯水时放少许料酒除腥。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-25
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