芽菜扣肉
芽菜扣肉是我们这里过节必备菜，咸鲜美味肥而不腻。也是传统美食。 参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#
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步骤1/10
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备好食材
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步骤2/10
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五花肉加水加姜片加料酒煮十五分钟捞出来
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步骤3/10
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切片
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步骤4/10
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加红烧酱油上色腌制一下
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步骤5/10
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锅里油热炒芽菜碎
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步骤6/10
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加一碗水加姜碎酱油鸡精烧入味收汁
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步骤7/10
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肉片皮朝下摆盘
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步骤8/10
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加入炒香的芽菜碎姜沫上锅蒸一小时左右
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步骤9/10
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取出扣盘里
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最后一步
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软烂香
中小蒸一小时以上更软烂可口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-24 · 四川省
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