饭合 | 火腿芦笋
如果说美食可以成为一个国家的标志,那对于西班牙来说,最重要的美食莫过于一道道种类繁多,各具特色的Tapas了。
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步骤1/7
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大蒜加入盐捣成蒜泥。
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步骤2/7
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将蛋黄和柠檬汁用料理机搅拌均匀,加入橄榄油搅拌成蛋黄酱。
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步骤3/7
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在酱里加入盐、黑胡椒、蒜末,搅拌均匀。
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步骤4/7
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绿芦笋去皮并去掉木质的根部。
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步骤5/7
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将火腿片旋转包裹在芦笋上。
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步骤6/7
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在热的煎锅上涂满橄榄油,将制备好的芦笋放在锅上煎至3分钟,直至火腿变酥。
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最后一步
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配合调制好的蛋黄酱,略带焦质的火腿,伴着脆嫩的芦笋。带给你符合口感的美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-25
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