砂糖豆沙面包
最近好久没有给孩子们做面包了,今晚启动面包机,孩子都说,面包机的声音都好久没有听到了!其实俩孩子都挺喜欢面包,就是面包做起来比较费时,但是,偶尔也要满足孩子的胃口。
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步骤1/9
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把除红豆沙外的所有材料,先放液体;后固体,依次放入面包桶内。白糖分别放在面包桶的三个角落。盐放另一个角落。
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步骤2/9
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启动快递和面两次,30分钟。然后选择发酵50分钟
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步骤3/9
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发酵完后,取面团放案板上松弛5分钟。
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步骤4/9
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然后把面团分成8等份,红豆沙也分成八等分,用擀面杖擀圆,放入豆沙包好,收口朝下。
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步骤5/9
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整齐的放入烤盘内
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步骤6/9
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再送入烤箱进行第二次发酵。
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步骤7/9
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发酵至原来的一倍大时候,刷橄榄油或者鸡蛋液也行。
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步骤8/9
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撒上粗白糖,送入烤箱上下管170度20分,看面包颜色变化,中途如果面包上色过快,一定要盖上锡纸,直到20分钟取出。
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最后一步
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烤好后。组织很好哦……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-25
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