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酸甜开胃快手菜：菠萝焖鸭

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仪式感小周周

又到了吃菠萝的季节 怎么少得了这道开胃菜呢？ 这款菠萝焖鸭，酸甜开胃又解腻 喜欢的小伙伴们赶紧学起来吧～
营养分析 查看详情

99克
78克
12克

1299
千卡

这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸭 500g
、
菠萝 半个
、
姜片 适量
、
盐 适量
、
白糖 少量
、
料酒/白酒 1-2勺
、
生抽 适量
、
清水 适量
、
淀粉 适量
、
老抽 少量
烹饪步骤
小贴士

1. 菠萝块需要提前用盐水浸泡 2. 鸭子比较老的话可以加入少量白醋一起煮 3. 如果鸭肉熟透时已经收汁了，可以不用加淀粉水勾芡 4. 不喜欢太酸的，菠萝块可以最后加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-12

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