简单泡菜的做法

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简单泡菜

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简单简单再简单

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

卷心菜 1颗

、

胡萝卜 2根

、

娃娃菜半颗

、

蒜头 2颗

、

花椒 30粒

、

八角 3/4

、

姜片 5/6

、

盐 3勺

、

冰糖 1大勺

、

白醋 10勺

、

辣椒 5颗

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把所有材料准备齐全，洗干净，晾干蔬菜
步骤2/3 点击查看大图
无油锅具加入清水，烧开！放入花椒,八角,姜片,盐及白醋，再次烧开，把卤水放凉
最后一步点击查看大图
先把蔬菜全部放进无油无水的泡菜坛里，再倒入凉好的卤水！盖上盖子，放入阴凉处等待3/7天就可以食用了！

小贴士

蔬菜一定要晾干无水才可以，煮卤水的锅要无油的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-24

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