烤土豆片
美食背后的故事:提起砂锅,大家都不陌生,用砂锅煲汤,那是最美味的,不过以前的砂锅,通常用几次就会坏掉。 前几天我入手了一个锅,可以用来烤红薯,烤土豆等,简直颠覆了我对砂锅的认知。今天我用它来做了一个烤土豆片,简直太香了,比任何锅具做起来都美味,大家可以入手一个,和我一样,把美食做得更有味道哦。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
准备食材:土豆去皮,洗净
-
步骤2/9
点击查看大图
土豆切成2毫米的薄片
-
步骤3/9
点击查看大图
之后,用淡盐水泡30分钟,去掉龙葵碱及多余的淀粉
-
步骤4/9
点击查看大图
土豆片控干水份后,用厨房纸巾沾干
-
步骤5/9
点击查看大图
砂锅的特点就是干烧遇冷都不破,这次用砂锅来烤土豆,4.6升锅的底部放入一个支架,这样不容易糊
-
步骤6/9
点击查看大图
在烤架上铺上足够大的锡纸,锡纸最好360度全方位延展到锅口之外,以避免烤汁或水分进入锅底
-
步骤7/9
点击查看大图
锡纸上涂抹些食用油,上面把土豆片平铺在底部
-
步骤8/9
点击查看大图
我是用的电陶炉,1800W,25分钟,烤的时候,就会闻到很香的烤土豆味道
-
最后一步
点击查看大图
25分钟后,翻面,再涂抹些食用油,20分钟左右,土豆片烤的透明些,就可以食用了,吃的时候撒些调料,味道香香的哦。
丝巾温馨提示:调料也可以用椒盐等代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-24
烤土豆片的相关分类
烤土豆片的相关推荐
-
红烧肉炖土豆
10938689人看过 -
烤土豆(空气炸锅版)
233903人看过 -
烤土豆片
86490人看过 -
奶白鲫鱼汤#给老爸做道菜#
14592681人看过 -
锡纸孜然烤土豆片
39649人看过 -
巨好吃的开胃凉拌黄瓜腐竹!零失败
2727225人看过 -
鸡肉烩菜
253904人看过 -
烤土豆片
85432人看过 -
香草烤土豆片
133123人看过 -
脆皮热狗肠
327628人看过 -
空气炸锅烤土豆
28022人看过 -
巨好吃的烤土豆(空气炸锅版)
188650人看过