蒜香蔬菜烤鸡腿
这段时间很喜欢睡前看美食,一直想做烤鸡,中午去菜场买了食材回来,三点开始准备。
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步骤1/13
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蔬菜洗净沥干,香菇梗切碎备用
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步骤2/13
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鸡皮里的鸡油拆洗干净
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步骤3/13
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披萨草、盐、室温下的黄油、料酒混合均匀
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步骤4/13
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这步是最难的,揭开鸡皮把步骤3中的黄油混合物塞进去,并用牙签把鸡皮固定直至进烤箱
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步骤5/13
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锅中放入黄油,鸡腿煎至金黄
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步骤6/13
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分别把胡萝卜、土豆、香菇、洋葱煎至半熟,两头大蒜仅留一层外皮,切掉头部。
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步骤7/13
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锅中放入红酒、蚝油、盐、蜂蜜并香菇梗丁。
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步骤8/13
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混合所有蔬菜并倒入红酒酱汁拌匀。烤箱220度预热10分钟
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步骤9/13
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烤盘用锡纸包裹,蔬菜铺到鸡腿下面,西蓝花切多。这里我放早了西蓝花,应该出炉前十分钟再放。
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步骤10/13
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准备一个大烤盘
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步骤11/13
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放入烤箱,颜色挺漂亮的。依旧220度,40分钟
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步骤12/13
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装盘
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最后一步
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开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-24
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