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腌咸菜的做法

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腌咸菜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

大料少量

、

花椒适量

、

姜适量

、

大粒盐一袋

、

胡萝卜，绿萝卜，香菜，香菜根适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把菜洗净，晾干
步骤2/5 点击查看大图
花椒，大料，姜片，大粒盐加水烧开，晾凉
步骤3/5 点击查看大图
瓶子洗干净，空干
步骤4/5 点击查看大图
把青菜装入瓶子里，一层菜一层盐，最后把晾凉的盐水倒入瓶子里没过青菜
最后一步点击查看大图
瓶口放上一层保鲜膜或保鲜袋，在盖上盖子，密封好一点，OK找个阴凉的地方，半个月就能吃了。切成丝，加点海鲜酱油，辣椒油，味精拌一拌，特别下饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-24

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