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原味蛋挞的做法

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原味蛋挞

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蛋挞皮 20个

、

蛋黄 4个

、

牛奶 200g

、

淡奶油 240g

、

细纱糖 50g

、

低筋粉 12g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛奶喝淡奶油加入白糖小火煮化白糖不能煮沸，然后凉凉备用。
步骤2/5 点击查看大图
加入蛋黄个筛过的面粉搅拌均匀。
步骤3/5 点击查看大图
过滤，去除杂质。
步骤4/5 点击查看大图
装入准备好的蛋挞皮中，七八分满的样子就好，烤箱预热230度，烤25分钟即可。
最后一步点击查看大图
由于本人烤箱温度不是很稳定故有些焦，到不影响口感哦！

小贴士

牛奶和淡奶油糊，不一定要很凉，温温得就可以啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-24

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