兵鸽教你如何制作果干坚果球~
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分享我昨天学到的新招,将零碎的坚果与水果干牢牢黏在一起,做成可爱又讨喜的小球,坚果脆口水果软心,再滚上可可粉、抹茶粉或糖粒,不同的味蕾刺激让人忍不住一口接一口探索下一个新口味。
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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
胡桃(兵鸽)
250g
、
杏仁(兵鸽)
250g
、
葡萄干(兵鸽)
250g
、
胡桃干(兵鸽)
250g
、
枸杞(杞天下)
150g
、
盐
1小撮
、
龙舌兰蜜或蜂蜜
1大匙
、
深色兰姆酒darkrum(视湿度调整)
1~2大匙
、
无糖可可粉2~3
3~4匙
、
抹茶粉2~3
2~3大匙
、
未精制粗糖
2~3大匙
烹饪步骤
-
步骤1/7
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坚果(胡桃与杏仁)于350℉/175℃烤箱中烤8~10分钟至闻到坚果香气,取出粗切碎备用
-
步骤2/7
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大型果干(杏桃干)切丁,枸杞子冲洗干净,泡冷开水发胀后沥干备用
-
步骤3/7
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将坚果放进食物调理机中绞成细粒
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2016-10-24
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