卡通蜂蜜蛋糕

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蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。今天为大家带来的是一款做法简单，超级萌的卡通图案蛋糕！我家宝宝很喜欢吃！一口气吃掉了一大盘呢！喜欢的朋友们可以学着做一点，给家里的宝宝吃哦！

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79克
55克
211克

1566
千卡

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10~30分钟 | 配菜(中级)

面粉 120克

、

玉米淀粉 30克

、

白糖 50克

、

蜂蜜 50克

、

鸡蛋 3个

、

色拉油 50克

、

泡打粉 3克

烹饪步骤

步骤1/22 点击查看大图
准备好材料：面粉120克和玉米淀粉30克，泡打粉3克，混合均匀成低筋面粉（面粉和玉米淀粉的比例是4:1），也可以直接用蛋糕粉，鸡蛋3个，蜂蜜50克，白糖50克，色拉油50克！
步骤2/22 点击查看大图
把白糖倒进装蜂蜜的盆子里，鸡蛋也打进去！
步骤3/22 点击查看大图
取一个大一点儿的盆子，里面倒热水，把盛鸡蛋的盆子放在热水里，用电动打蛋器将鸡蛋打发。一开始可以用低速搅拌，等到形成细腻的乳沫以后，换高速快速搅拌，在打发的过程中，鸡蛋会越来越浓稠。
步骤4/22 点击查看大图
直到将鸡蛋打发到非常浓稠的状态，提起打蛋器时，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹并且花纹维持较长时间不会消失。打蛋头上保持有2-3CM的蛋糊不会滴落。这个程度就表示打发好了。
步骤5/22 点击查看大图
在打发好的蛋糊里分两次筛入混合好的低筋面粉。
步骤6/22 点击查看大图
用硅胶刮刀以从底部向上翻拌的形式，将面粉和蛋糊彻底拌匀。不要打圈搅拌，以免打发好的鸡蛋消泡。
步骤7/22 点击查看大图
在拌好的面糊里倒入50ml的植物油，也采用翻拌的形式搅拌均匀，成为蛋糕糊。
步骤8/22 点击查看大图
这就是搅拌好的蛋糕糊！
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把搅拌好的蛋糕糊装进裱花袋里，我家没有买裱花袋，就用食品袋装的，然后在袋子的一角，剪一个小口，来代替裱花袋！
步骤10/22 点击查看大图
蛋糕机提前预热2分钟左右！在蛋糕机里面刷一层油，防粘！
步骤11/22 点击查看大图
把蛋糕糊挤到蛋糕机的模具里面！
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盖上盖子，3分钟左右即可！（蛋糕机里的水蒸气越来越少，加热指示灯灭了后，再次亮起就可以了！）
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看看，蛋糕的表面已经成金黄色了！屋子里飘荡着浓浓的蛋糕的香味！
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做好的卡通蜂蜜蛋糕，样子萌萌的，好可爱，我家宝宝很喜欢吃！
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步骤16/22 点击查看大图
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步骤21/22 点击查看大图
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