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芝士焗红薯（秋冬暖胃）

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安琪美食家

冷风吹，天气凉，转眼又到了想吃烤红薯的季节。 热腾腾的红薯搭配浓香的芝士，会产生令人惊艳的口感。 “请给我一份芝士焗红薯。” 这样会暖和一点吧。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
红薯 2个
、
淡奶油 50ml
、
马苏里拉芝士碎 200g
、
黄油 20g
、
白砂糖 15g
烹饪步骤
小贴士

小厨有话说： 1.马苏里拉芝士碎可以用芝士块切碎代替。 2.芝士也分很多种，马苏里拉芝士一般是用来做披萨拉丝的，本身是没什么味道，还可以用来做焗饭或者焗面。选择时要和做芝士蛋糕的奶油芝士、做三明治汉堡用的芝士片区分开来。 3.由于每家烤箱脾气不一样，时间和温度都可以根据实际情况进行适当调整，注意不要把芝士烤得过于焦黄这样就不易拉丝了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-23

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