腊肉煲仔紫米饭
儿子喜欢煲仔饭,因为不用一口米饭一口菜或者自己拌饭,话不多说,开始吧!
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步骤1/7
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紫米,大米提前开水浸泡,这样紫米容易煮熟,味道也更好。
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步骤2/7
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好了,开始准备其他食材,均切片切块切丝,巴拉巴拉
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步骤3/7
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热锅内放油,油热后葱姜辣椒爆香,放腊肉炒至7、8成熟继续放入洋葱、豆角、土豆翻炒半分钟。
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步骤4/7
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泡好的大米放入电饭煲添水适量,将炒拌的食材倒入电饭煲大米上,均匀铺平,摆几片胡萝卜(胡萝卜不要切太薄),按蒸煮模式,等待出锅
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步骤5/7
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另起一小锅把绿花菜,油菜加少许盐焯熟,备用
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步骤6/7
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当当当…米饭和蔬菜都熟了!
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最后一步
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Ok!摆盘,开吃,我就喜欢儿子看到饭菜变化美丽的眼神
蒸好米饭后最好不要马上开锅,继续焖几分钟。胡萝卜不要切太薄,不然焖好没有咬劲。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-23
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