特色!~酸辣萝卜条
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酸辣爽口,甜脆爽口
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烹饪步骤
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步骤1/3
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白萝卜,切条,或者切滚刀都可以,不要太大怕不易入味,冷水下锅断生,捞起冷水泡下
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步骤2/3
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另起个小锅,放白醋,糖,和话梅,少许水,烧开,主要是把糖和话梅融开,入味,晾凉(其实直接放煮好的萝卜条里也行,只是入味慢一点)
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最后一步
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晾凉的水倒入放了辣椒面的萝卜条里,腌制一两天就可以了,冷藏味道更加~棒棒哒。酸甜爽口,
小贴士
其实放久点味道更好,入味!!有人拿来下饭,我们这边当零嘴的多,开胃爽口,孕妇也爱吃(其实这次做的时候忙了下别的,有点煮过了,想脆就不要煮太久,或者不煮,直接放盐腌制个半小时也行)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-23
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