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红糖姜枣糕的做法

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红糖姜枣糕

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建议女孩子收着，什么手脚冰凉，宫寒，痛经，月经不调都是有好处的。学习于微博@-李子柒。

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1小时以上 | 切墩(初级)

手工红糖 600g

、

老姜 600g

、

红枣 200g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
老姜洗净切碎，然后放水里浸泡10分钟稍微细小一点，方便后面的步骤。
步骤2/10 点击查看大图
手工红糖切碎，没有手工红糖，市面上的红糖都可以，但是不要用袋装的红糖，
步骤3/10 点击查看大图
红枣切碎，我买的枣片切起来要快整颗枣要去核。
步骤4/10 点击查看大图
老姜碎连水放榨汁机里榨汁，然后过滤出老姜渣。
步骤5/10 点击查看大图
姜汁煮沸后加入红糖。
步骤6/10 点击查看大图
煮半个小时之后加入红枣碎。
步骤7/10 点击查看大图
大概再熬2个小时，全程最小火。
步骤8/10 点击查看大图
这个是一个小时左右。
步骤9/10 点击查看大图
两个小时就熬的很稠，
最后一步点击查看大图
趁热装罐头里，

小贴士

1，一定要趁热装，因为热胀冷缩的原理，会更好的保存，我没有罐头就装快餐碗里，放冰箱冷藏了，真心对女性朋友好，根据自己的适应程度，每天喝一杯，我不太习惯老姜，所以每次放一勺，然后大概200毫升开水冲泡。当然男孩子喝了也是好的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-23

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