烤鸡肉馅饼
好久没发食谱了,最近做了个馅饼,好好吃啊
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步骤1/12
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准备两块鸡胸肉,几个蘑菇,两个小洋葱
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步骤2/12
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面粉加酵母和温水揉成面团,放到温暖的地方
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步骤3/12
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鸡肉和蘑菇切丁
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步骤4/12
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洋葱也切碎,不想被辣眼的就用料理机打碎
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步骤5/12
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洋葱鸡肉蘑菇混到一起,加入适量料酒,食用油,生抽,盐,鸡精,辣椒粉,少许麻油,孜然,白砂糖。拌到一起
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步骤6/12
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面团发酵好后戳一下不会反弹回去就可以了
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步骤7/12
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面粉和烧热的油混在一起做成油酥。面擀成饼刷一层油酥,不要刷很厚
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步骤8/12
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然后卷起来
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步骤9/12
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切开压扁做成一个个的小剂子,然后稍微一揉擀成皮就好
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步骤10/12
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放入适量馅料,像包笼包一样包起来,然后轻轻压扁
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步骤11/12
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烤盘铺锡纸(可以不铺),刷一点油。每个饼上也刷一点油,烤箱200度预热
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最后一步
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然后200-250度(视自家烤箱脾气),烤30分钟左右就可以啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-23
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