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焖鹅的做法

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焖鹅

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30-60分钟 | 配菜(中级)

鹅 4分之一只

、

大蒜 2棵

、

姜 5.6片

、

蒜 4粒

、

盐适量

、

冰糖 7.8小粒

、

葱花 4小根

、

料酒 1小勺

、

八角一粒

、

十三湘 3分之一小勺

、

香叶 2片

、

生抽 3小勺

、

老抽 2小勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
锅里倒入适量的油烧热，放入姜蒜炒出香味，把洗好的鹅倒入锅中，加料酒炒香，再倒入生抽，老抽爆炒，随后依次加入冰糖，香叶，八角，十三香等配料……爆香后加入适量的清水焖制……中火焖30分钟左右，大火收汁……
步骤2/3 点击查看大图
散上葱花出锅……我家忘记买蒜苗了，所以只撒了葱花……美味美味～
最后一步点击查看大图
补张有大蒜的成品图，漂亮多啦……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-23

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