客家酿酒煮鸡
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烹饪步骤
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步骤1/4
姜剁成末，倒到油锅里炸成金黄色，捞起来备用
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步骤2/4
鸡洗净剁成块（我这个是母鸡），倒入刚才炸过姜的油炸成金黄色，不要炸过头，然后捞起来备用（炸过鸡和姜的油不要）
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步骤3/4
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拿个砂锅，把鸡和姜末倒入锅中，再倒入三斤的客家酿酒炖上一个半小时就可以了，如果嫌太油可以把油捞掉些
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最后一步
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客家酿酒煮鸡的功效和作用味辛甜而醇香，有开胃生津、祛寒湿、通经络、和五脏、滋阴益肾之功效。故客家妇女经产后进补，多体魄壮实，一到冬天就手脚冰冷的女生可以多吃
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-22
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