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炸茄盒

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不吃肉肉金瘦瘦
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10~30分钟   |   配菜(中级)
长茄子 1个
、
鸡蛋 1枚
、
五花肉馅 100g
、
葱 适量
、
姜 适量
、
盐 适量
、
料酒 适量
、
花椒粉 1勺
、
生抽 半勺
、
面粉 5勺
、
生粉 5勺
烹饪步骤
小贴士

面浆的浓度很重要，宁可稍稠也不过稀。 如果要尽量酥脆，可以吃之前再炸一遍至深黄色。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-22

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