葱油鸡
前几天做了一次简易版葱油鸡,发现蛮成功的。发到朋友圈后,都要求分享方法!这次特意完整的记录整个简易版的葱油鸡,不会做饭一律放心妥妥的…我家宝宝连吃了两个鸡腿…和一块鸡肉…重点是鸡的选择也很重要,一定要是三黄鸡噢!
-
步骤1/7
点击查看大图
将鸡清洗干净后,沥好水。切大段葱,几片姜。
-
步骤2/7
点击查看大图
用砂锅放入半锅水烧开后,放入鸡,葱段和姜…大火煮10分钟,然后关小火5分钟,关火。闷锅(就是不打开锅)三十分钟!
-
步骤3/7
点击查看大图
三十分钟后,把鸡捞出来!金黄色的三黄鸡出锅了!用自然凉(或者用冰镇的方法,放一些冰)的方法,这样鸡快速凉下来,容易斩件!我这个做法是简易版…冰镇就省略了!个人比较喜欢带一点温度的鸡肉哈!
-
步骤4/7
点击查看大图
热锅后放入适量的油,放姜末爆香
-
步骤5/7
点击查看大图
爆香的姜末和油,倒入切好的葱末里,放1-2勺的盐(根据自己的喜好哦)
-
步骤6/7
点击查看大图
鸡静置放20分钟左右,不冒烟就可以切件!我刀功不好!凑合看吧
-
最后一步
点击查看大图
摆盘完成后,直接淋上葱油!超级简易版的葱油鸡可以开吃了!
1、煮完鸡的汤不要倒掉,留着第二天煮面条,或者当高汤用!特别香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-22
葱油鸡的其他做法
-
鲜嫩多汁的【无水焗葱油鸡腿】
-
葱油鸡鸭烩白菜
-
#万物生长 营养尝鲜#懒人版鲜嫩香滑葱油鸡
-
厨房有维达洁净超省心#满屋飘香,纸包葱油鸡
-
#肉食主义#葱油鸡翅,外焦里嫩,浓浓葱香!肉食爱好者的福音!
-
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#葱油鸡丝
葱油鸡的相关分类
葱油鸡的相关推荐
-
胡萝卜土豆羊肉焖饭
105596人看过 -
清炖牛腩~重点在蘸料
214431人看过 -
羊肉焖饭
1363595人看过 -
胡萝卜香芹羊肉馅儿饺子
374059人看过 -
咖喱鸡肉
577826人看过 -
#解锁山姆牛肉的秘密#清炖牛腩
156353人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#小鸡腿焖饭
172245人看过 -
三文鱼南瓜焖饭#法国天然奶酪挑战赛#
145499人看过 -
清蒸鲈鱼
791690人看过 -
三文鱼焖饭
39660人看过 -
#打工人的健康餐#肉末豆角打卤面
187724人看过 -
清炖牛腩
46877人看过