烤肉沫茄子
爱吃茄子,可是每次做出的茄子味道家人都不爱吃,唯独喜欢吃烤茄子,特别是肉沫烤茄子,每次都是光盘;这不刚到手的空气炸锅,用来烤茄子的效果也不错啊;
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步骤1/8
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茄子洗净对切,在茄子内里表面划上花刀,刷少许的植物油,切面朝上放入炸锅篮子中,篮子中提前铺上锡纸
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步骤2/8
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空气炸锅设定180度,烘烤7分钟
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步骤3/8
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洋葱切成碎丁,泡椒切碎丁
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步骤4/8
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炒锅放少许的植物油,先放洋葱炒出香味,再放入泡椒炒出香味,放入肉馅一同翻炒,放入料酒、生抽炒熟肉馅待用
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步骤5/8
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7分钟后,拉出篮子,在茄子表面铺满炒好的肉馅,继续180度烤10~15分钟
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步骤6/8
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时间到,取出茄子趁热食用
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步骤7/8
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成品图
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最后一步
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成品图
1、此分量的茄子分2次烤
2、茄子先烤几分钟,便于熟透
3、为避免茄子过干,炸锅里可以放入少许的清水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-22
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