素菜酱面
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秋风飕飕,黄叶飘飘;寒气逼人,味蕾迟钝。刺激正长身体的孩子能吃饭,做妈的真是煞费苦心啊!
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烹饪步骤
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步骤1/4
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和面时加一个鸡蛋,醒面,压好面。
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步骤2/4
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备好食材:西红柿切碎,胡萝卜,辣子,葱切丝,圆菇切片,生姜剁碎,黄豆酱备用。
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步骤3/4
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热锅里放玉米油,先放姜末,葱,干辣子,呛黄豆酱2勺(2人的量)后,放西红柿炒成泥状,再放胡萝卜炒片刻,放圆菇,辣子炒片刻。加适量水后放适量盐和胡椒粉,开锅后勾土豆粉烧开。酱汁做好了
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最后一步
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面煮熟后浇上酱汁,撒上葱沫。(色味香,更能暖胃)。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-22
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