西红柿牛肉
其实放一个干辣椒,更好吃,我家有小宝宝,我一般不放大料,和料酒~其实糖就很好的提味。
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步骤1/9
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准备材料,
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步骤2/9
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开水烫西红柿,然后用凉水冲,扒皮备用
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步骤3/9
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牛肉切块,打水焯……
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步骤4/9
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全部切块
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步骤5/9
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热锅凉油
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步骤6/9
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先放西红柿,葱姜蒜大料炒一会至西红柿出汁……
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步骤7/9
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放入牛肉,加料酒,白糖,在放入土豆胡萝卜,加酱油翻炒,
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步骤8/9
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炒炒炒,添热水,加盐,高压锅10分钟,正常炖1个小时。
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最后一步
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嗯嗯
还有就是选牛肉,选那种有肥有瘦的,全是瘦的不香,牛肉焯完不用凉水洗,用凉水肉会紧致不软烂。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-22
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