馄饨
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特别爱吃馄饨,所以做了
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
五花肉
750g
、
青菜
3 kg
、
小芹菜
250g
、
馄饨皮
2 kg
、
鸡蛋
1只
、
生姜
1块
、
葱
1根
、
白酒
少许
、
盐
4小勺
、
高汤精
少许
烹饪步骤
-
步骤1/9
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锅中放水烧开后把洗好的青菜倒入,变色立即捞出,芹菜同上,捞出的青菜和芹菜用冷水冲洗(防止发黄),然后把菜放在案板上剁碎。装盆
-
步骤2/9
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准备葱姜末,五花肉洗净,剁成肉末,后将葱末和姜末倒入肉末中继续剁碎。
-
步骤3/9
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锅加热,放少许油,将肉末倒入锅中,炒一会,加适量白酒,肉末变色后关火
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2016-10-22
换个做法
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