馄饨
特别爱吃馄饨,所以做了
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步骤1/9
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锅中放水烧开后把洗好的青菜倒入,变色立即捞出,芹菜同上,捞出的青菜和芹菜用冷水冲洗(防止发黄),然后把菜放在案板上剁碎。装盆
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步骤2/9
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准备葱姜末,五花肉洗净,剁成肉末,后将葱末和姜末倒入肉末中继续剁碎。
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步骤3/9
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锅加热,放少许油,将肉末倒入锅中,炒一会,加适量白酒,肉末变色后关火
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步骤4/9
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倒入青菜末、芹菜末,打入一个鸡蛋,放盐和味精搅拌均,尝一下味道,要比平时的菜稍微咸点即可。
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步骤5/9
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出锅
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步骤6/9
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市场上买的馄饨皮
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步骤7/9
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包好之后的样子
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步骤8/9
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锅中把水煮开,放入馄饨,盖上锅盖,大火烧至馄饨浮上来即可出锅。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-22
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