乌鸡人参汤的做法

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乌鸡人参汤

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掉头发，吃点补气血的膳食

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1小时以上 | 配菜(中级)

乌鸡半只

、

铁棍山药 1根

、

红枣 5颗

、

枸杞适量

、

葱段适量

、

姜片 4片

、

黄酒适量

、

盐适量

、

新鲜香菇 2朵

、

人参一根

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
乌鸡沸水中过一下，祛除血水，洗净
步骤2/3 点击查看大图
把乌鸡，人参，红枣，生姜，葱放入砂锅，加适量的黄酒。大火烧90分钟，用砂锅炖很久锅里水都不会变少
最后一步点击查看大图
加入香菇，枸杞，山药再炖半小时，出锅加适量的盐，最后撒上葱花。汤鲜甜可口

小贴士

香菇可以在煮前开个花，汤会看起来更美，我忘了，嘻嘻

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-22

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