泡椒牛蛙
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步骤1/13
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泡椒要准备好,超市买回切开口
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步骤2/13
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牛蛙超市买的,去皮去内脏
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步骤3/13
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加半勺料酒,加半勺酱油,加半勺淀粉,可以适当胡椒粉混合均匀,腌制10分钟
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步骤4/13
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芹菜斜切成段
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步骤5/13
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大葱斜切成段
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步骤6/13
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杏鲍菇切片
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步骤7/13
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姜切碎,蒜拍碎切段
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步骤8/13
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油烧热后放入姜蒜爆香,放一大勺豆瓣酱
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步骤9/13
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把泡椒和牛蛙一起混合炒香
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步骤10/13
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加入杏鲍菇,大葱,芹菜一起爆炒2分钟
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步骤11/13
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加入大半碗热水,关盖焖煮大火3分钟开了之后,小火焖5分钟,出锅前加少许盐调味,少点味精
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步骤12/13
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出锅添碗,加点葱花
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最后一步
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成品上桌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-21
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