爆炒猪肝汤面
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一直想吃爆炒猪肝煮面条刚好冰箱里有食材,就开动我馋馋的嘴,动手做起来了
食材清单
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姜丝
适量
、
盐
适量
、
生抽
2汤匙
、
糖
1茶匙
、
猪肝
50g
、
茭白丝
适量
、
鲜香菇
2个
、
荷兰豆
适量
、
蚝油
适量
、
胡椒粉
适量
、
面条
适量
、
淀粉
一勺
、
黄酒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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首先将猪肝切片放入黄酒姜丝和胡椒粉用淀粉腌制一下
-
步骤2/3
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面条放清水里煮,在煮的时间可以开始炒猪肝了
-
最后一步
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油锅预热,放入茭白丝、荷兰豆、香菇翻炒片刻,放入猪肝再爆炒一下,倒入蚝油、盐、白糖、生抽。继续翻炒几下,这个时面条也煮了,把面条带汤倒入碗中,浇上猪肝,大功告成!
小贴士
炒猪肝的时候盐要放多点,因为面条是淡得哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-21
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