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花生芝麻糖的做法

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花生芝麻糖

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小时候家里穷，奶奶就会自己弄些好吃的给我们。偶尔也会和几个小朋友一起做这些糖吃，突然很回味就尝试一下

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30–60分钟 | 配菜(中级)

花生 300g

、

白芝麻 150g

、

黑芝麻 150

、

花生油 50g

、

棉糖 500g

、

麦芽糖 50g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
花生细火不断炒至闻到浓浓的香味……（一点要不停的翻，这样才不容易焦）。等凉后去掉红衣……
步骤2/7 点击查看大图
白芝麻黑芝麻也同样慢火干锅炒熟……
步骤3/7 点击查看大图
将炒熟的芝麻和花生活在一起，花生最好先压碎一点。
步骤4/7 点击查看大图
花生油热一下锅，把棉糖和麦芽糖小火熬至完全融化，熄火。
步骤5/7 点击查看大图
熄火后把准备好的花生芝麻倒锅里快速搅拌均匀
步骤6/7 点击查看大图
然后倒入模具并压平整……
最后一步点击查看大图
不烫手后就开始切块了……香喷喷的花生芝麻糖就出炉了

小贴士

麦芽糖不要放多会粘牙，白砂糖没有棉糖那么香口

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-21

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